茶僮取第二瓮水入铫，同样的茶，如法炮制。汤成，分给在座诸人，饮毕，却半天没人出声。
“这次再猜猜是什么水？”
“闵老，余以为此水不亚于刚才的惠泉，但…余品不出是哪里的水？”
闵老头笑而不答，半天，那人不耐，催促道：“闵老，莫卖关子了，快说说。”
“哈哈，我说这是黄河之水，诸位可信？”
“果真？莫绐dai余！”
闵老点头：“黄河之水，来自天上，浊者土色也，澄之既净后，香味自发，尤宜煮茶，品质不下惠泉。”
“如此说也有道理…我倒想起来，一般江湖溪涧之水，遇澄潭大泽，则味咸甘冽。唯有波涛湍急，瀑布飞泉，或舟楫多处，才是苦浊不堪。”
“此乃气盛脉涌，缺乏中和醇厚之气，不适合主静之茶。”
“极是，极是……”
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