接下来闵老又吩咐茶僮烹第三瓮、第四瓮之水，依然如法炮制，得汤，分与众人品尝…如此直到第五瓮之水。
饮后，众人却始终辨不出是哪里的水，而闵老一直笑眯眯的，就是卖关子不说。
小绢自打知道鸿渐是陆羽后，就觉得没意思了，而且她看这些人为几瓮子水而冥思苦想的样子，也颇为不解。
她不禁嘀咕一句：“有啥好猜的？不就是紫峰阁下面的泉水嘛……”她的声音不大，但在场诸人足以听见。
闵老闻言大笑：“哈哈~，还是小丫头厉害，猜着了！不错，这正是摄山千佛寺附近的紫峰阁下的泉水，名为品外泉。”
“品外泉？也就是…不为人所知的神山仙泉？”
“呵呵，不为陆鸿渐所知。所以说，甘则茶味稍夺，而冽则茶味独全，泉水不难于清而难于寒，清寒者方才冽。品外泉源自中峰涧，涧水流至千佛崖便改为地下暗漕，流至无量寿佛前，汇聚成池。然泉水绕过舍利塔前，再流入禅房，供僧众使用。是以，此泉乃水之德普矣！”
“余明白了，所以就是仙山必有仙泉，仙泉再泡仙茶…正所谓‘扬子江中水，蒙顶山上茶；狮峰龙井虎跑泉；顾渚紫笋金沙泉；碧螺春，太湖水；君山银针柳毅泉；黄山毛峰人字瀑；雁荡毛峰大龙湫；武夷岩茶九曲溪；莫干黄牙剑池水，齐云瓜片淮源水……”
“哈哈哈，妙极，妙极……”
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