冯识辛在旁边认真听着，并且频频点头表示自己会记下。
在陈师傅提着桶出来，准备要开始点豆腐的时候，苏平忠放下蒲扇走过来，对外孙说：“你要注意陈师傅的手法，这个也是关键。”
冯识辛听了姥爷的话，马上目不转睛盯着陈师傅动作。
陈师傅先是用勺子轻轻搅动木桶里的豆浆。
接着，在某个不经意间，倒入事先准备好的盐卤。
先是少少加入一些，然后用勺子又是轻轻去搅动一下。
接着陈师傅又再次倒入盐卤，仍旧还是用勺子慢慢搅动。
陈师傅不会很用力去搅动，但是他的勺子会探到木桶底，每一次的搅动都会把桶里豆浆几乎全都搅动到。
看得出来，这个过程还真的是很考验耐心，并且手法上也是很有讲究。
冯识辛和沈甘怡在旁边盯着看，看得非常认真和仔细。
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