“这没有烧肥肠香，但是南菱想出来的肯定味道不错。”凌如霜已经拿着筷子在等了，这次还有个老张也在一起等着。
两人分别急着尝了尝。
这酸菜肥肠中的酸菜微酸又爽口，已经中和了肥肠的油腻，吃上去就是肥肠香，酸菜爽口，也是一种特别的酸系列的口味。
“这还真是不错，一点也不腻，肥肠一点味道也没有，这烧肥肠我吃了一勺就差不多了，这酸菜肥肠我一人能吃一盘子。”老张也毫不吝啬的竖起大拇指。
“那烧肥肠就在南记卖，我们望湖楼里就卖这个酸菜肥肠。”凌如霜当即就拍案决定了，这酸菜鱼这么好卖，酸菜肥肠肯定也不差。
覃大厨也尝了尝，做法他已经学会了，就端出去给后厨的厨子们吃，一时间赞美声响起了一片。
这时，南菱问道，“这猪下水有能供应的吗？要卖肥肠得不少猪下水呢。”
“这是我们后厨采买的事儿，我们这大一个酒楼，用的猪肉也多，一些肉贩子巴不得巴结我们呢，这猪下水要的再多他们也能变出来。”凌如霜一点也不担心这事儿。
“我就说了，这胖闺女的玲珑心思放在南记真是大材小用了，你们俩能成为朋友，亦是强强结合。”老张也为二人感到高兴。
南菱抿着唇笑了笑，自己被张叔夸得哪有那么好。
“张叔，你今天晌午要不就在我们酒楼吃吧，南菱素来说你舌头叼，你就帮我品品菜如何呢？”凌如霜盛情邀请道。
张叔推拖不得，就被凌如霜安排着去楼上雅间了。
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