“孔大哥，你想吃生蚝？”李大丫听见孔茗京问，立刻道：“我来帮你撬吧。”
这话说得，挺像她是个孩子一样被需要照顾，孔茗京有点脸红，不过看着那一大堆待撬的生蚝，为了加快速度，她假装咳嗽了一声：“嗯，越多越好。”
李大丫有点意外，其实这些生蚝，村里人都不爱吃，又腥又没肉，还麻烦，除了快饿死的人，估计没人愿意吃这个东西。不过既然孔茗京想吃，她就老实的撬起来，几句话的功夫已经撬了有七八个。
孔茗京见李大丫这么利索，她转而进了厨房，四下看了看，极小极简陋的厨房，看了看见底的油罐，她感叹了一下生活的艰辛，把早上打到的野鸡拿了出来，用水清洗干净之后，用刀将鸡油剔出来，没有炒锅，孔茗京只好用陶罐进行熬制。
孔茗京将陶罐放到了火上，为了避免鸡油会沾到陶罐底上，在全部丢进去前，孔茗京先放了两块鸡油，待它稍稍出油，罐底不在那么干燥，才将全部鸡油放进去，不停地用一双长筷子搅动着。
全程孔茗京都非常小心，不时注意着鸡油块在陶罐里的变化，毕竟她是第一次用陶罐熬油，不比炒锅，受热面积小不说，一不小心就干了。
大约十来分钟，原本的鸡油此刻全变成黄亮亮的食用油。
看着最后的成功，孔茗京抹了一把额头上的汗，随后将陶罐从灶上撤下来，找了个空置的大碗，捞出炸得焦脆的鸡油渣倒进了进去，鸡油渣既可以放着当零嘴吃也可以炒菜用。
准备好了这些，孔茗京走到院子里，拿了晒干的红辣子、蒜头和角落里的那只椰子蟹，迅速将椰子蟹洗刷干净，孔茗京便上笼蒸熟。
把陶罐的鸡油倒到油罐里，特意剩了一些，然后把陶罐放回灶火上，待到油热了之后，孔茗京将碎的辣椒和蒜头放了进去，一番煸炒之后，小火熬煮一下，把变红放凉的椰子蟹拆卸下来依次放入陶罐中，让辣味和蒜头的香味都渗透进蟹里。
此时，太阳已经西斜，孔茗京将目光移到李大丫拆出来的那一大盆蚝肉上，她用水反复清洗了三四遍，将里面的沙子洗掉，将洗干净的蚝肉倒进一个大瓦罐里，按五比一的比例加入水，然后招呼李大丫和她一起将瓦罐抬到厨房的另一一个空置的灶台上，吩咐李大丫烧火。
量不算多，李大丫手脚快，不一时瓦罐里的水已经沸了，孔茗京不断搅拌的，看到瓦罐里的水变成奶白色后捞起一个蚝肉试吃，熟了，便捞了瓦罐里一半的蚝肉放到煮蟹的陶罐里一起焖，另一半的蚝肉捞出来用盆子装着，放到院子屋檐下晾晒，准备晒成蚝干。
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