正好家里有肉，昨儿刚买的野猪肉，按孟瑾媳妇教她的方法，先给切块的野猪肉过一遍沸水，焯掉血水、浮沫，然后在锅底抹点油，把肉煎得两面焦黄，才放调料和水，等肉炖得七八成熟了，再把豆腐泡放下去，小火焖炖。
掀开锅盖的时候，她家当家的都被吸引到了厨房里。
“媳妇儿，你在做啥好吃的？”
“孟瑾媳妇教我的，她还送了我几个油炸豆腐，和肉一起炖，说是比肉还要好吃。”
虎子爹哈哈笑起来：“孟瑾媳妇是开玩笑的吧？豆腐怎么可能比肉还好吃？”
他家磨了这么多年豆腐，从没听说谁家炖的豆腐能比肉还好吃。
要真如此，他家的豆腐摊，生意还不好上天咧！
直到油豆腐炖肉端上桌，出于好奇，每人先夹了一个油炸豆腐尝了一口，瞬间亮了眼睛：
“唔！真的很好吃！”
“确实不比肉差！”
内容未完，下一页继续阅读