这一番话让毛翠翠更觉着自己离成功已经很近了:“我的想法就是用来做蛋糕,我打算做成绿茶味的糕点,你觉得怎样才能卖出去。”
毛厨师冷笑看着毛翠翠,“你不是很懂吗?还让我将红枣鸡蛋糕弄得甜腻一些。”
“这不一样”毛翠翠轻轻说道,“这里的糕点铺都有红枣类的糕点,说明红枣在这里是很受欢迎,只要味道行很容易就能将市场打开,而茶叶嘛!大部分百姓觉得没有糖水好喝,绿茶味的糕点定是走高端路线,价格嘛当然也高,做的也要精致许多。”
听见高端路线毛厨师就来了兴趣,“你可以拿到有说书人的茶铺中去,能在外面听书的定是有些小钱的人。”
“这到也是一个办法,回头可以试试。”
毛厨师提醒:“不过你想要在茶铺之中推广自己的吃食,与掌柜的又非亲非故定不会白白的让你售卖,最终定然要分个几层给茶铺,就看你能不能接受牺牲利润。”
毛翠翠点头:“这也是应该的,毕竟用了别人的地方用了别人的客源,分个几成倒也没有问题,销路打开了我就可以自己卖了。”
“你能这样想绿茶糕点就不愁不能卖出去。”
毛翠翠忧愁的停下了捣茶团:“我还担心一件事情,茶铺里三教九流都有,掌柜的也未必是个善茬子,到时候会不会将所有的糕点卖出了,最后找些理由什么的将钱给扣下。”
“确实是有这个可能”毛厨师微微思索了小会,“当初我在酒店工作的时候,也有烘焙师将甜点放在酒店里售卖,分钱这个事情的确看酒店老板的良心。”
“就没有什么好的法子避免此事?”
内容未完,下一页继续阅读