汤社在二楼雅间，很大一间厅堂，正中一架须弥座大理石屏风，屏风前摆了一张茶案，两侧摆着桌椅、圆几，十数张，已到的客人三三两两随意坐着。
闵老略做介绍，便引张秀入座，与另两位女士同坐。
才安顿好了女士，那边有一桌男宾却开始争吵起来，闵老听了听，只得无奈笑道：“抱歉三位，我去去就来。”
“闵老你来评评理，我方才说茶之所产，无处不有！而品之高下，鸿渐载之甚详……”他的声音并不高亢，却吸引了在座的人都转向那一桌。
小绢一听‘鸿渐’，忽的坐直身子，竖起耳朵仔细听。
“天下最佳者，吴中虎丘为上，罗岕次之，而天池、龙井、伏龙又次之……”
“非也非也…近时所尚，为长兴之罗岕。然岕故有数处，今惟洞山最佳。若款之松萝，吴之虎丘，杭之龙井，并可与岕颇顽。又有极称黄山者，黄山亦在款，去松萝远甚。虎丘山窄，岁采不能十斤，极为难得。龙井之山，不过十数亩，外此有茶，皆不能及……”
“杭人识龙井味者，亦少，以乱真多耳。往时人皆重天池，然饮之略多，令人胀满。浙之产曰雁荡、大盘、金华、日铸，皆与武夷伯仲。武夷之外，有泉州之清源，憧州之龙山，倘若好手制之，亦是武夷亚匹。蜀之产蒙山，楚之产宝庆，滇之产五华，庐之产六安，及灵山、高霞、泰宁、鸡坑、朱溪、青莺、鹤岭、石门、龙泉之类，但有都佳……其他山灵所钟，在处有之，直以未经品题，终不入品，遂使草木有炎凉之感，良可惜也。”
“好一篇大论！那不如今日就品品金陵摄山之产？”
“闵老，余未曾听摄山也产好茶？”
“正如你说的在处有之，只是未经品题而已。摄山所产，其品甚佳，仅仅数株，然不能多得……”
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