《神农食经》：“荼茗久服，令人有力悦志”。
周公《尔雅》：“槚，苦荼”。（荼，读音同“徒”，此处是茶的异体字。）
《广雅》云：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼之。其饮醒酒，令人不眠。”（芼，读音同“茂”，指可供食用的野菜或水草，这里引申为将葱、姜、桔子加进去作成醒酒的汤。）
《晏子春秋》：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三戈五卯茗菜而已。”（这里是说晏婴的日常饮食中有茶。三戈五卯不知是什么意思，可能是字有误，大概是说饮食简单。）
司马相如《凡将篇》：“乌啄桔梗芫华，款冬贝母木蘖蒌，芩草芍药桂漏芦，蜚廉雚菌荈诧，白敛白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。”（蘖，读音同“聂”，树木砍去后从残存茎根上长出的新芽，泛指植物近根处长出的分枝。芩，读音同“琴”，多年生草本植物，叶对生，花淡紫色，或带青白色，根长大，色深黄，可入药。雚，读音同“惯”，芄读音同“完”兰，一种草。）
《方言》：“蜀西南人谓茶曰葭。”（葭，读音同“家”，本意是初生的芦苇。）
《三国志·吴志·韦曜传》：“孙皓每飨宴坐席，无不率以七胜为限。虽不尽入口，皆浇灌取尽，曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐茶荈以代酒。”（飨，读音同“响”，用酒食招待客人。这里说孙皓宴饮时候，要求在座的都得干七杯酒。韦曜酒量不济，孙皓出于对他的礼遇，偷偷用茶来换成酒让他喝。因为古代的酒为绿色，所以表面上看不出来。）
《晋中兴书》：陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安尝欲诣纳，纳兄子俶怪纳无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设唯茶果而已。俶遂陈盛馔，珍羞必具。及安去，纳杖俶四十，云：“汝既不能光益叔，奈何秽吾素业？”
（这里比较有意思，说的是谢安要造访陆纳。陆纳的侄子陆俶心里想，谢安那么出名的人物，还是长官，不见叔叔置办酒菜，于是自己偷偷地置办了十几个人的饭菜。谢安到了，陆纳仅仅有些茶果。于是陆俶看到后，就把置办的饭菜头端上来了，都是山珍海味。等到谢安走了以后，陆纳打了陆俶四十杖，说：“你既然不能在学问和仕途上给我添点脸面，又怎么能让我的清誉受损呢？”）
《晋书》：“桓温为扬州牧，性俭，每宴饮，唯下七奠，柈茶果而已。”（奠，祭品。这里引申为吃得很少。）
《搜神记》：“夏侯恺因疾死，宗人字苟奴，察见鬼神，见恺来收马，并病其妻，著平上帻单衣入，坐生时西壁大床，就人觅茶饮。”（这里记载的神怪异志，说的是夏侯恺因病死，他宗族里有个叫夏侯苟奴的能看见鬼魂，就看到他回家收马，还责骂他的妻子，穿着平时的单褂，坐在生前房子西侧的大床上，要人找茶来给他喝。）
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