大灾之年，不能太过分嘛。
……
李素作为司空、公爵，他府上设宴还是可以轻松弄到至少两尺多长的黄河鲤鱼，他本人陪关羽张飞吃的更是有三汉尺（厘米）。
黄河鲤鱼土腥味重，那是因为古人吃鱼不知道把鱼的腥线抽了。李素原先都看不起吃鲤鱼，也就没让他府上的厨子改良过鲤鱼的烹饪方法。
现在轮到他自己也躲不过去了，只能是把他所知道的生活常识跟厨子交代一下。
大鲤鱼抽了腥线，糖醋调味、葱姜酒进一步祛腥，也就可以入口了。再配上快速过油炸制的细面。
这道菜基本上要陪李素度过在雒阳的难熬腊月，想吃野生的荤菜没有别的选择。明年开春、种田事业略有小成，才会有别的好东西吃了。
这种感觉，有点像是后世他在京城毕业后工作、偶尔有一两年因为业务需要被“发配”到还未建设完成的雄安新区出差，然后不得不跟民工们一样排队在地摊上买盒饭吃。
这一世，长安这个旧都旁边的“更旧都”雒阳，是不会自发变成“新都”的，要靠李素自己的规划和建设。
他躺着什么都不干，雒阳就一直是“更旧都”。他只能自己动手，丰衣足食，没有别的选择。
这天，大约是十二月初三。李素草草把上任的工作交接完成后，关羽张飞继续来他这儿蹭饭喝酒，顺便听他聊聊工作开展上有没有什么困难。
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