此后数日，战况就如韩遂预想和准备的那样，有条不紊地发展。快马信使日行数百里，把求援信送到，也把宋建、杨千万愿意增援的好消息，带了回来。
时间俨然进入了七月。
七月初五这天，韩遂又发现了一个利空的噩耗——他的部队在小范围出城侦查的时候，发现关羽军已经开始大规模抢割金城周边的麦田了！
如今距离麦子彻底成熟，还有大约二十天。关羽提前抢割，显然是在制作李素七年前发明的“碾转”这种食物了。
而且这种收割，应该是七月初三就开始了，只不过一开始在上游黄河浪水渡口以西，韩遂的侦察兵靠近不了，所以初五才发现，发现时关羽至少已经全军出动割了上千顷了，而且还在以每天至少七八百顷的速度疯狂蔓延收割。
韩遂气不打一处来，几乎沉不住气想立刻出城歼灭关羽。但一想到宋建和杨千万的援军还有四五天就能来前后夹击关羽了，他又舍不得这个时间差，怕让自己的嫡系精锐拼掉太多被友军捡便宜。
思之再三，韩遂决定压抑住怒火把最后四五天等完！
不过，不跟关羽提前开战，不代表韩遂什么都不做。他也一不做二不休，先是在金城城里重金悬赏，征集民间知道“碾转”这种青黄麦制作的食物是怎么做的。
这玩意儿毕竟已经问世七年了，也不难，就是把麦子碾磨成辣条状烘烤，关键是知道保质期数据，所以重赏之下，还是在金城找到了几个游历过幽州的商人，把做法数据教给了韩遂。
然后韩遂就让他的部队也提前开东门，每天夜里小规模去离城较远的、又容易警戒不会被关羽偷袭的位置，也抢着割麦，割回来后烤成碾转充实军粮。
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