不过虽然葡萄灾难波及整个欧洲大陆，但是也有一些葡萄园受到了幸运女神的眷顾，得以躲过这场灾难。
而希腊就是这样的幸运儿。
一时间，希腊的葡萄干出口蔚然成风，种植葡萄成了一件有利可图的事情。
不过这样的葡萄并非是生活中常见的水果葡萄，而是指经过风干的酿酒葡萄。
风干后的酿酒葡萄，风味物质浓郁，非常适合酿制一些独特的葡萄酒。
比如稻草酒（），是风干葡萄酒在法国的叫法。
之所以用稻草二字，是因为这类酒的酿酒葡萄在采摘完毕后通常会放置于室内的稻草席上风干。
而葡萄酒在欧洲，尤其是富裕的西欧，消费量极大，是餐桌上常见的饮品。
在基督教传统中，葡萄酒与面包，被看做基督的血和肉，是欧洲人离不开的东西。
葡萄灾难造成欧洲的葡萄短缺，葡萄干价格水涨船高，希腊的民众涌入葡萄种植兴业。
希腊的土地贫瘠，本来就适合种植葡萄。
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