然后往面盆里倒了一些水,开始和面。
死面饼不需要发酵粉,切成长方形的饼子,然后放在蒸笼上蒸熟就行。
薄薄的死面饼上放着一些酱豆,那就是他们当地最美味儿的早餐了。
用发酵的面做成的饼和馒头,叫做活面。
用不发酵的面做的饼跟馒头,自然就叫死面了。
姜寒酥在用白嫩的小手和着面,苏白这边也开始动了起来。
他用刀将猪肉切成肉丁,然后又切了几个二荆条。
之后葱姜蒜各切一点,苏白起火倒油。
等油热了之后,苏白把葱姜蒜放进去,然后又往里面放了些白糖。
用铲子翻炒了下,苏白放入辣椒肉丁,开始加入鸡精翻炒。
等把肉丁炒熟后,苏白便把最后的酱豆放入锅中翻炒。
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