实际上老布莱克和夏若飞都不知道，最早就是华夏人发现用强行喂食的办法能让鸭肉变得更鲜美，后来这种办法从古埃及传到了罗马，又传到了法国，成为了培育肥鹅肝的通用方法。
可以说华夏人才是这种办法的鼻祖。
夏若飞微笑着点了点头，静静地望着老布莱克。
老布莱克这才说道：“对了，我还没有回答你的问题！据我了解，生产肥鹅肝最好的品种有三个，分别是朗德鹅、史特拉斯堡鹅以及图卢兹鹅。这三种鹅出产的鹅肝品相好，体型大，营养丰富且烹饪后香气充沛，口感极好。其中最有名的鹅肝为史特拉斯堡鹅肝，当年路易十六品尝的就是史特拉斯堡鹅肝。”
史特拉斯堡鹅，夏若飞在心里默默地记下来。
既然要研究法式肥鹅的养殖，那自然要用最好的品种，这也是桃源公司一直以来的经营理念。
接下来夏若飞又向老布莱克了解了有关肥鹅养殖的一些具体细节，只不过布莱克家族只是代理经营鹅肝生意，并没有自己的养殖场，所以老布莱克对这些细节问题也不是特别了解。
不过，老布莱克看出夏若飞对法式肥鹅养殖似乎十分感兴趣，也非常热心地表示可以将他们合作的一个肥鹅养殖农场的农场主介绍给夏若飞认识。
夏若飞打听了一下，这家农场中养殖的肥鹅，正是史特拉斯堡鹅，闻言自然十分高兴。
夏若飞问道：“布莱克先生，那么……能否请你帮忙联系一下这位农场主，询问他是否愿意出售几只种鹅还有一些幼鹅给我？我愿意出高价购买！”
老布莱克说道：“应该没问题！史特拉斯堡鹅肝虽然号称世界上最优质的鹅肝，但这种肥鹅的血统却并不稀少，欧洲很多农场都有纯正的史特拉斯堡鹅，所以也不存在技术封锁的问题，相信艾森应该会给我这个面子的！”
“那太好了！”夏若飞说道，“布莱克先生，这件事情就拜托你了！这是我的私人联系方式，有任何消息可以第一时间联系我！”
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