“哦?”夏若飞说道,“那咱们这一批橡木桶怎么样?”
老韦斯特笑了笑说道:“还算不错吧!中上水平。当然,如果是前几年的semillon葡萄,用这样的橡木桶也足够了,但今年的葡萄品质极高,我本来想找更好的橡木桶的,可惜这并不容易做到……”
夏若飞心中微微一动,突然冒出了一个想法来:“韦斯特大叔,这些准备送去发酵的葡萄汁清液,能给我两桶吗?”
老韦斯特愣了一下,说道:“夏,不是我不肯给你,整个酒庄都是你的,你想要两桶葡萄汁肯定是没问题的……可是,发酵的过程必须严格控制温度,如果给了你的话……这些葡萄汁最终肯定会变得其酸无比的,那就浪费了!”
夏若飞笑呵呵地说道:“韦斯特大叔,这你就别管了,反正咱们今年产量这么高,要浪费最多就是浪费两桶,就当是我自己喝掉了……”
老韦斯特心里其实是不愿意的,今年的葡萄品质特别好,所有的葡萄酒都跟他的心头肉一样,哪里舍得一下子拿两桶出去啊!奈何夏若飞是酒庄老板,他就算是反对也无效啊!
况且夏若飞也并没有以权压人,反而是心平气和地跟他商量,再加上两桶确实也不算太多,所以最后他还是无奈的点了点头。
老韦斯特招手叫来一个工人,准备让他带人去恒温库房里抬出两桶准备发酵的葡萄汁出来。
夏若飞连忙摆手说道:“韦斯特大叔,先不着急!我在澳洲有个朋友,他种植的橡树似乎还不错,我想向他买两根橡木,你帮忙看看品质如何?如果品质好的话麻烦帮我请人做几个橡木桶出来,到时候我要的葡萄汁就装在新橡木桶里,怎么样?”
“澳洲这边的橡树好像都很一般啊!”老韦斯特有些迟疑地说道。
夏若飞笑呵呵地说道:“等木头运来再说呗!如果品质不行,那就用酒庄的橡木桶。反正只要两桶!没问题吧?”
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