需要说明的是，按照传统的算法，这里的“一斤”指的是一司马斤，也就是604.79克，比我们通常概念中的500克一市斤还要重一些。
也就是说，双头鲍干货的重量平均要达到300克左右，这是相当难得的。
港岛人特别钟爱食用鲍鱼，如果出现品质极佳的双头鲍，一定会引起有钱的富豪争相抢购，甚至很多人购买了双头鲍都舍不得吃，而是将之收藏起来。
前些年有一部著名的港岛连续剧《溏心风暴》，当年可以说是创下了收视纪录，这里头的“溏心”其实就是指的溏心鲍鱼。
很多人对这部剧中的一些情节都如数家珍，而最吸引人眼球的无疑就是鲍鱼大王家传的“双头鲍”以及因此而引起的一番豪门勾心斗角。
尤其也可见双头鲍的珍贵。
而如果能达到传说中的一头鲍，也就是一个干货鲍鱼就达到一司马斤的重量，那更是堪称奇迹一般的存在。
前两年曾经在粤南省出现了一只净重620克的一头鲍，被人以250万元拍走，换算成单价的话，差不多是四百万一公斤。
这可仅仅是一只鲍鱼的价格啊！所以说如果养殖鲍鱼达到极致的话，利润绝对可以达到亿元级别，这样的利润率已经足以令夏若飞心动了。
三山与港岛距离并不远，所以夏若飞第一次尝试空间海洋的养殖就选择了鲍鱼，也是把目光瞄准了港岛市场。
打定主意之后，夏若飞就关上电脑，去浴室冲了个澡直接躺下睡觉。
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