冯劫一愣，这刚刚还在谈论治军，怎地又跳到了冬小麦上？
长公子思维跳脱，却让人难以捉摸。
这让冯劫想起了始皇帝，当年始皇帝也是这样思想跳脱。群臣谁也猜不透，始皇帝到底想些什么。
冯劫摇了摇头，说道：“这冬小麦，的确比粟米产量更高。但冬小麦的外壳坚硬，极难脱壳。只有大户人家或者军中制作锅盔时候，才用上一些。而那均需大量人力去舂，才能剥壳。脱壳之后，还需要细细研磨，才能成麦粉，极其费时费力。寻常人家即便是有功夫脱壳几斤，也大都是直接蒸煮麦仁而食用，还都是逢年过节时候才舍得吃。冬小麦想要向民间大量推广，怕是不易。”
嬴扶苏向冯劫说。
冬小麦收粮之后，摊开来晒干。然后用石碾反复碾压，可以让干燥的麦仁和麸皮分离开来。不过现有的那些石碾，是不行的，石碾需要进行一定的改进，但并不困难。
冯劫听后眼前一亮，但立刻又叹了口气，说：“可这麦仁和麸皮即便是分离，也很难再区分开来啊！以前分离麦仁和麸皮，都是靠刑徒和奴隶，一粒一粒区分开来的。要不然，也不可能只有大户人家，才能吃这麦仁饭啊。”
嬴扶苏讶然，一粒一粒挑拣？那可确实是够费人力的。恐怕一个人一天也挑拣不出来几斤。
他皱着眉头，却忽然想起自己曾在小学课本上看到过的一个文章，里面说的是扬场。
他便将扬场讲给冯劫听。
找一个很大的，有风的广场。
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