“咱们加油，绝不可自乱阵脚，继续拼！”
瀛人团队，坂田秋接过助手传递而来、用加醋的珍珠熟米包裹炙海苔、青瓜、煎蛋、烤鲔鱼肉的细卷，在一盘子新鲜鱼籽里滚了几滚。
靠着外层珍珠米的粘度，那细卷就沾上了厚厚一层黄澄澄的鱼籽。
那些鱼籽，早在坂田的助手现场宰杀活鳘鱼后，取出来用清水、高浓度盐粉和食醋反复清洗干净了。
悠然的下刀，坂田将手中的长条饭卷切为一枚枚方鮨，相互交错着摆入瓷碟中，又衬入几片煎得喷香冒油的鹅肝，淋几丝酱汁。
瀛国团队，已经完成两道美食的了。
时辰还够，云汐对自己的助手们鼓励几句，吩咐一人在架锅烧油，自己则在另一只灶上焯鱼籽。
刘厨知道云汐要用鱼籽做道干锅出来，刚刚取卵清洗的时候下手很稳，没有将整个鱼籽囊的外膜弄破。
云汐在热水中加入花椒、姜片和葱段，将几段鱼籽焯到六分熟，捞出备用。
一旁铁锅里菜油温度正好，云汐取适量姜片、蒜瓣、花椒、葱段投入菜油中爆炒，接着放入一撮十香汤料。
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