杨潇淡笑一声：“法国鹅肝，这道菜其实大部分用的都不是正宗的鹅肝，已经是世界公认的事实。”
“实际上，鹅的繁衍速度远远满足不了人类对美食鹅肝的需求。所以，这道菜的原材料实际上是大家都没有想到的鸭肝。相比较而言的话，鸭的数量更多，成长繁殖速度也会比鹅快很多，也正好能满足人们的需求。”
“所以实际上在法国餐厅，大家所持到的鹅肝，百分之八十都会是鸭肝，甚至还要比这个数字更高。”
“真的假的？”宫本正雄一脸的不信。
唐浩嗤笑一声：“百分之八十？杨潇你还真能吹啊！”
法式鹅肝世界闻名，他们就不信这么著名的美味佳肴，百分之八十都是由肥肝来代替。
维克多米莉亚夫妇二人也被杨潇所言给深深震撼了一把。
他们平时主要住在俄罗斯境内，关注点自然也在本土美味之上，对于法式鹅肝他们了解的还真的不多。
“不信，好啊，是不是肥肝一问便知！”杨潇无所谓的耸了耸肩膀。
随即，杨潇叫来服务侍者：“把你们厨师长给我叫过来！”
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