“南菱小姐，快你先尝尝我的水煮鱼，看我哪里做的不好，之前给小姐做，小姐总说我做的味道差一点。”
郝大娘一边用勺子给南菱往碗里盛水煮鱼片，一边忍不住嘟囔道，“小姐以前常常在望湖楼带水煮鱼回来，我就想着自己做。”
“后来味道做的不对，我还特意去望湖楼找小钢头学，结果这孩子可好，说是南菱小姐你和小姐嘱咐过他，任凭谁来问，都不能说，我就只好还自己琢磨着做。”
郝大娘虽然在碎碎念，但其实也能看出来，望湖楼有小钢头这么忠心的厨子还是发自内心的高兴。
南菱听了这话，内心也是对小钢头的做法赞赏有加，有些时候，定下的规矩就是规矩，任凭是谁来也不能破坏。
“我知道是哪里的问题了。”南菱也不好扫了郝大娘的兴，认真的品尝一番给她提出了建议，“鱼肉没有用蛋清抓过吧。”
郝大娘一愣，没想到水煮鱼的鱼片竟然还用到蛋清，不过她再仔细想想，觉得南菱做的水煮鱼和她做的，最大的区别确实是在鱼肉的口感上。
南菱每次做出来的鱼片总是又香又滑，她却做不出这个感觉。
“郝大娘，剩下的就只可意会不能言传啦。”南菱笑笑，对于喜欢做吃食的人，给一点提示，然后让其自己去研究是最好的。
“我懂，我懂，我自己回去再多试几次。”郝大娘笑眯眯的点着头，南菱的厨艺可算得上是大师级别了，能得到她的指点已经是很开心的事了。
南菱和众人吃完饭以后，因路途劳顿再加上天冷，就迫不及待的想要钻到暖和的被窝里先补个觉。
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