正是因为有了这份好印象,所以,在某天去大叔家帮忙修理天花板时,两人搭上了线——担心石小磊从梯子上摔下来,大叔一直站在下面扶着梯子。闲的有点无聊,大叔随口跟他拉起了家常。一听说石小磊正在攒钱,想要开个小餐馆。干了几十年厨子的大叔顿时来了兴趣……
以‘中餐’为纽带,一老一少结下了交情。等石小磊打黑拳赚了点钱,开了那家小店之后,大叔偶尔也会来店里坐坐,要是遇上了他心情很好的日子,他甚至还会到后厨里,给石小磊指点几句露一手。
虽说石小磊店里的菜单很简单,单凭炒饭炒面,没法让大叔发挥出他的实力,不至于弄出‘国宴厨师上灶,导致客流量大增’的状况,但有一说一,大叔的指导之功,却是不能忽视。
不是说穿越前曾经去饭店里打过工,还跟工地上的厨子学过手艺,就能顺顺当当的开好一家馆子。有些事情看起来很简单,真等动手做上了,才会知道里头有多少难点。
指点手艺上的瑕疵还是其次,要不是有大叔帮忙提前,指出了一些经营中经常会被忽视的盲点,传授了各种小窍门……便宜量大,是吸引顾客的最大优点,为营收奠定了基础,但大叔传授的各种实操技巧,却是对整个构架的优化。说实在的,‘房子’没盖歪没垮掉,大叔确实功不可没。
话扯得有点远了。
这次给大叔打电话,除了想要请他出手做一顿地道的中餐来感谢斯塔克,石小磊还存了另外一个念头。
随着新居的选定,接下来,就要开始考虑搬家和重新装修店面的事儿了。
搬家这块儿倒是好说,无非就是花点时间选购新家具,再费点力气把不想扔的东西搬过来。
关键还是店面那边。
营业面积扩大,装修也升级了,总不能还跟以前一样,光卖些炒饭炒面吧?
上新菜,是必不可少的。何况,石小磊之所以会想到升级店铺,就是因为多了‘方舟’这个外挂,可以大批量无本钱的获得各种绿色天然食材。如果还是老一套,那些食材根本派不上用场,又自然也谈不上‘有效利用’一说。
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