晚餐吃的正是黄岛特产——黄鱼。
黄岛上的人算是把黄鱼给琢磨透了,用各种做法摆出了一桌黄鱼宴。
兆麟钓的最大的那条黄鱼比他的手掌还要长,身子很是饱满,被从中刨开,做了稻香蒸鱼。
黄鱼的身上铺着葱姜,身下垫着稻草席,冒出的香气很微妙,稻草的香味祛除了黄鱼身上的杂腥味,而清香和鱼本身的鲜甜混在一起,让人很难相信这是蒸海鱼。
郁桃尝了一口,眼神一亮,马上给身旁的二丫挟了一块,还多沾了些盘中带着甜味的酱油。
兆麟的筷子就顿了一下,转向了一旁的烤鱼。
黄鱼的皮很薄,想要炙烤的好吃而皮不焦是一件很考验手艺的事情,而桌上的这一盘考黄鱼真的是外皮微焦,甚至还保持了皮上的金黄,而里面的鱼肉却是被烤的莹白如玉,吃起来带着碳香。
郁桃又给二丫挟了一大块,根本没看到兆麟失落的小眼神,主要还是因着这两道菜都极大的还原了黄鱼的鲜味,让她头昏脑涨,根本无暇顾及其他。
好在下一道菜并不是黄鱼,而是鲜嫩的鸡蛋羹。
“好可爱呀”,二丫捧着小陶碗,看里面的像镜面一样黄嫩嫩的鸡蛋羹,都不舍得吃。
郁桃晃了一下小碗,鸡蛋羹上的一层浅褐色的调料随着晃动,看上去倒像是焦糖布丁一般。
她注意到和小碗一起上的银勺子很眼熟,似乎和上次林家送来的那套餐具中的银勺子是一样的。
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