溜了一圈，见有新鲜的活虾，在桶里还活蹦乱跳的，许久没吃过，便买了半斤，回去做个白灼虾，鲜着吃。
又见有小青菜，买了一大把，她喜欢吃青菜，只拿点荤油干干净净炒一炒，就十分清爽好吃了。
既然城中已经有了活虾上市，她便琢磨着是时候把想了许久的虾皇饺提上日程了，想来这吃食应当也会十分受欢迎。
做虾皇饺的面皮需得开水烫面，不然容易裂皮，其饺子皮也不是寻常擀的法子，而是用刀背压出来。
虾皇饺食如其名，它的馅也是图个鲜，里面有大粒的虾仁，猪肉泥和嫩笋肉，调和馅料时还需加少许猪油，这样吃起来才爽滑。
这虾皇饺做的成本不低，价自然定的也不能低，比之灌汤包是一只一只的卖，这虾饺需得四个四个一份的卖，便暂定二十五文一份。
不过在写菜牌时，书茵笔触又顿了下，柳眉微蹙，这皇字也不知道有忌讳没有，要是因个菜牌惹了事她可就太冤枉了。
细想一会儿，最终落笔便成了“虾饺二十五文”
翌日，媛娘又跟着丈夫来到这食铺，实在是两孩子嚷嚷着上次的烧卖和包子，前几日娃儿们起的晚，嚷嚷也没用，家里的饭食都做好了，哪能就顺着孩子们出去吃。今儿到是精怪，一大早起了来，见爹爹要出门，就眼尖的瞅见了，哭喊着要一起来吃。
孩子们这般馋虫附身，吵得她头疼，媛娘无奈，再加上丈夫又在旁边起哄，到底是一家子过了来。
到了铺子里，已有好几个人，见入门的墙边挂了新的招牌，写着虾饺，只是看着有些贵，要二十五文。
方全倒是不在乎这么点铜板，见有虾，正好娘子是个爱吃虾的，便点了一份。
这虾饺需得即包即蒸，好在已经请了伙计，不然书茵一个人还真忙不过来。
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