付斌摆手道：“行了，行了,就到这儿吧”
这次黑子只找到了一个工件和外加子弹，结果不算很理想，但也说的过去。
看见效果，付斌便出言打断，对着李学武问道：“在办公室我就有个疑问,按道理来说钢铁和金属是没有味道的，狗是怎么发现的？”
董文学也看向李学武，想看看自己的学生是否做了功课。
李学武也是后世学化学学到的一些知识，大概地解释了一下：“金属本身是没有味道的，皮肤接触到铁之后，铁被氧化形成少量亚铁离子，并快速氧化成为三价铁，而皮肤上的过氧化脂类则被还原，得到挥发性的含有羰基的化合物，产生味道。”
付斌的文化程度有限，但是能抓住重点，问道：“亚铁离子和羰基的化合物是？”
李学武正色地解释道：“1887年国外科学家发现的铁的一种离子，羰基的化合物则是1890年被发现的，起初是镍丝燃烧实验...”
李学武见两人有些疑惑也不再解释这个，而是说道：“皮肤接触工件儿得到的羰基化合物有不少种，对味道贡献比较大的是1-辛烯-3-酮，这个分子具有典型的霉味的金属味道，在浓度仅仅是每立方米50纳克的时候就可以被人发现,而狗的鼻子比人类的鼻子要灵敏20倍”。
董文学点头赞许地看着学生，问道：“只要触碰金属就会产生味道吗？”
李学武点头道：“因为这个反应速度非常快，所以皮肤一接触金属，被过氧化脂氧化，就都可以立刻产生味道，所以常见的含有亚铁离子的铁制品金属表面，锈，饮用水，血液，以及铜制品在与皮肤接触后会产生这个味道，狗产生这个能力的进化原因可能是闻到血的需要”。
付斌点了点头道：“咱们有的工件是不接触人的，如果工人带着手套偷盗呢？”
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