随后董杉又站起来说道：“走吧，咱们去选只鸭子。”
原来这个时候，全聚德还是按照传统，可以由顾客来选鸭胚。
董杉显然驾轻就熟，去开了一张烤鸭的票子，然后和李守良上后头去选鸭胚。
李守良觉得挺新鲜，他穿越前虽然也吃过全聚德，但那时候选鸭胚的程序早就取消了，没有这套了。
跟着一个服务员到店面后边，来到一个专门挂鸭胚的仓房里，这隔壁不远就是烤鸭的炉子，还能感觉到一阵阵热气。很是有点热气扑面的感觉。
两排木头架子上，挂着一个个吹的鼓鼓的鸭子，个头其实都差不多吧，细微之处不是很仔细的人也看不出来。
李守良对烤鸭没啥研究，看董杉这熟路的样子，显然自己负责吃和付钱就完了。
然后就看董杉在那儿左看右看，端详了半天，最后选中了一个，自己在鸭胚上画个记号。
等两人回到前边，董杉说道：“守良，你饿不饿，鸭子烤熟还得半天呢，要不要先点两个菜吃着？”
李守良从善如流的点点头，随后叫来服务员问道有什么菜。
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