大草鱼的鱼头煲豆腐；鱼身一剖为二，半边盐腌明天吃；半边片成鱼片做了道酸菜鱼。
没分家前，她吃过崔氏做的腌酸菜，味道称不上好，但至少说明这一片是流行吃酸菜的。
小杂鱼刮掉鱼鳞、抽掉内脏洗干净。
鱼鳞、内脏这些找了个器皿装起来，回头沤肥。
溪石斑的刺少，红烧清炖都可以，不过有酸菜鱼了，就做了红烧；
其他两种鱼肉薄、刺多，适合裹上面粉油炸，炸得酥酥的，骨头也能嚼，特别香。
但这样太败家了，于是腌了晒小鱼干，留着日后慢慢吃。
当晚有鱼头豆腐煲、酸菜鱼、红烧溪石斑，足够丰盛了。
“小手洗干净了吧？那还站着干什么？快坐下吃呀！家里没椅子，只有老树桩凳子，别介意呀。”
徐茵招呼仨小孩儿。
“来，狗蛋，给你小伙伴发筷子。”
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