步入春天，万物复苏。
大朵大朵舒展的荷叶给鱼塘增添了一抹独特的绿意。
鲜荷叶气味芬芳，是做荷叶鸡的好拍档。
靠近湖岸种的几茬早春有机茭白，也到了上市季节。
纪氏餐厅新推出的两道看似普通的尝鲜菜品，回头客竟然不亚于大王鱼头的狂热粉丝量。
同样是荷叶鸡，纪氏餐厅的荷叶鸡荷香特别浓郁，让人心旷神怡，就像坐在荷塘间享用这道极具时令特色的美食。
同样是茭白，纪氏餐厅的茭白清香、脆嫩，吃起来还有一股淡淡的甜，那是茭白本身的回甘。一道简简单单的白灼茭白，却比五星级酒店的鲍鱼烧茭白、鳜鱼蒸茭白还好吃。
吃过一次的回头客，坐下就说：“来道茭白，白灼、油焖都行，野生小青虾有吗？”
野生小青虾搭配茭白，让回头客们念念不忘。
大海城可不止一家米其林三星餐厅，但中餐厅还真就只有纪氏一家。
另外两家都是西餐厅，见纪氏的生意这么好，要说不嫉妒是不可能的，可国人喜欢中餐胜过西餐，这也是没办法的事。
口味不同，但食材相通啊！
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