桂圆大的小笼包熟的很快,不到半刻钟便熟了,干饭也已经做好。
正好这会张娘子端着磨好的粉浆回到了厨房:“翠翠下一步做什么?”
“先这样放置着,等粉浆下沉,舀去上面的清水。”
“那要等一会了”张娘子看了看灶台饭已经做好了:“那我们先吃晌饭吧。”
“行。”
张娘子将木桶放在角落,走到了灶台边上,疑惑的打开蒸笼:“这一会时辰你就做了这么多包子了,哪来的内陷?”
毛翠翠赶紧解释,“全部是蟹肉和咸菜馅的,没有多用一点食材。”
张娘子长舒一口气“你用了多少杂面?杂面可是有定额的不能多用。”
毛翠翠拿了个最上面的小笼包,掰成两半:“放心,皮薄得很,一点量也没有超。”
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